يناقش هذا الفيديو، الذي تقدمه استشارية التغذية العلاجية الدكتورة هدير سيف، الفوائد الصحية للزبادي والأجبان المخمرة. توضح الدكتورة أن أمعاءنا تحتوي على بكتيريا نافعة وأخرى ضارة، وأن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي، يغذي البكتيريا النافعة، مما يحسن عملية الهضم وامتصاص العناصر الغذائية. وفي المقابل، فإن تغذية البكتيريا الضارة يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والإسهال وعسر الهضم.
توصي الدكتورة بتناول الزبادي ليلاً قبل النوم، حيث أنه يمكن أن يحسن جودة النوم ويمنح شعورًا بالشبع بفضل محتواه من البروتين، مما يساعد في التحكم بالوزن. كما تحذر من تناول الزبادي قليل الدسم، موضحة أن الشركات المصنعة غالبًا ما تضيف كميات كبيرة من السكر لتعويض نقص الدهون، مما يجعله خيارًا غير صحي، خاصة لمرضى السكري. وتنصح باختيار الزبادي كامل الدسم أو صنعه في المنزل للحصول على أفضل الفوائد الصحية.
