تتحدث الدكتورة هدير سيف، أخصائية التغذية العلاجية، عن كيفية التعامل مع العادات الغذائية بعد شهر رمضان وعيد الفطر. وتؤكد على أهمية الانتقال التدريجي وعدم العودة المفاجئة لتناول ثلاث وجبات رئيسية دسمة لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي وزيادة الوزن. وتنصح بتناول إفطار خفيف في العيد بدلاً من حلويات العيد مباشرة بعد الصلاة.

يمكن تناول حلويات العيد باعتدال بعد ساعتين أو ثلاث من الإفطار، مع تقدير سعراتها الحرارية. ويجب أن تكون وجبة الغداء أقرب إلى مواعيد الإفطار في رمضان، مع تجنب الأطعمة الدسمة. وتنصح بتقسيم الوجبات إلى 4 أو 5 وجبات صغيرة على مدار اليوم.

بالنسبة للفسيخ والرنجة، يجب شراؤهما من أماكن موثوقة وتجميد الفسيخ لمدة 48 ساعة قبل تناوله. ويُفضل نقع الرنجة في الليمون والخل، وتناول الخضروات الورقية معهما لتقليل امتصاص الأملاح. ويجب تجنب شرب الماء مباشرة بعد هذه الأطعمة وتناول المشروبات التي تساعد على الهضم.