في هذا الفيديو، تقدم الدكتورة هدير سيف نصائح حول كيفية جعل الأطفال يحبون الخضار والفواكه. وتؤكد على أهمية دمج البطاطا والجزر في النظام الغذائي اليومي للأطفال لأنهما غنيان بالبيتا كاروتين الضروري للتركيز والاستيعاب.
تشجع الدكتورة على تقديم الخضروات بطرق متنوعة ومبتكرة مثل شيها أو طهيها بالبخار لجعلها أكثر جاذبية للأطفال. كما توصي بتقديم وجبات متكاملة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والنشويات، وتشدد على أهمية تناول الفاكهة قبل أو بعد الوجبات بساعتين لتجنب مشاكل الهضم.
وتشير أيضًا إلى أهمية التنويع في الفاكهة المقدمة للأطفال لضمان حصولهم على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية. وتؤكد على ضرورة تناول الحليب والأطعمة المدعمة بالفيتامينات مثل فيتامين د. وتوضح أن التعرض للشمس ليس كافيًا وحده للحصول على فيتامين د، بل يجب أن يكون مصحوبًا بنظام غذائي صحي.
