يناقش هذا الفيديو، الذي يحمل عنوان "جروب الماميز | أكلات ضرورية لطفل مريض السكر اعرفيها مع د.هدير سيف"، الاعتبارات الغذائية الهامة للأطفال المصابين بمرض السكري. تسلط الدكتورة هدير سيف الضوء على العديد من الأطعمة المفيدة، مؤكدة على أهمية الخضروات والفواكه في تنظيم نسبة السكر في الدم بشكل طبيعي نظرًا لمحتواها العالي من الألياف.
من بين الأطعمة التي تم إبرازها، البامية، حيث تساعد المادة التي تفرزها على تنظيم نسبة السكر في الدم. كما تعتبر الفاصوليا وجبة غذائية متكاملة، حيث توفر جميع أنواع البروتين سواء كانت مطبوخة أو طازجة. وتعتبر البطاطا الحلوة والجزر من الأطعمة الأساسية لتحقيق الاستقرار وتنظيم نسبة السكر في دم الطفل، وهي محبوبة بشكل عام من قبل الأطفال.
يُذكر البروكلي أيضًا كخضروات مفيدة جدًا لتنظيم نسبة السكر في الدم ويحتوي على مركبات تساعد مرضى السكري. ويشدد الفيديو على أهمية مصادر البروتين مثل المكسرات وفول الصويا والبيض والحليب. ويعتبر الحليب ومنتجات الألبان، تليها الأسماك، مصادر ممتازة للبروتين.
في المقابل، يجب تجنب اللحوم الحمراء، وخاصة لحم البقر، بسبب محتواها العالي من الدهون، مما يجعلها غير مناسبة للأطفال المصابين بالسكري.
